Safranbolu Belediye Başkanı Safran Hasadını Etkinliğe Dönüştürdü

Safran Festivali Terör Saldırısı Nedeniyle Hasat Etkinliğine Dönüştürüldü

Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, gazetecilere yaptığı açıklamada, 8. Safran Festivali’ni, Türk Havacılık ve Uzay Sanayii Anonim Şirketi’nin (TUSAŞ) Kahramankazan’daki yerleşkesine yönelik terör saldırısı nedeniyle **safran hasat etkinliğine** dönüştürdüklerini belirtti. Köse, saldırıda hayatını kaybedenlere Allah’tan rahmet, ailelerine başsağlığı diledi.

Safranın Önemi ve Artan Üretimi

Safranın Safranbolu için değerli bir baharat olduğunu vurgulayan Köse, 2015 yılından bu yana ilçede safran üretiminin arttığını ve bu durumun sevindirici olduğunu belirtti. Safranın katma değerinin yüksek olduğunu dile getiren Köse, Safranbolu safranının Avrupa coğrafi işaretini aldığını da sözlerine ekledi. Belediye Başkanı, safran üretiminin daha da artacağına inandığını ifade etti.

Hasada Katılanlar Memnuniyetlerini Dile Getirdi

Hasada katılanlardan Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ferah Budak, safranın yetiştirilme ve üretim sürecini tanıtmak amacıyla belgesel hazırladıklarını paylaştı. Yemen vatandaşı Hüseyin Muhammet ve diğer katılımcılar da safran hasadına olan ilgilerini dile getirerek memnuniyetlerini ifade ettiler.

İstanbul’dan gelen bir katılımcı ise safranın önemini bildiklerini ancak hasat sürecini merak ettikleri için etkinliğe katıldıklarını söyledi. Karabük Üniversitesi öğrencisi Buse Polat ise safranın değerli bir baharat olduğunu belirterek, hasatta dikkatli olmaya çalıştığını aktardı.

Vali Yardımcısı Erol Özkan, Safranbolu Kaymakamı Şaban Arda Yazıcı ve birçok vatandaşın katıldığı etkinlikte, safran hasadı keyifli bir atmosferde gerçekleşti. Safranbolu’nun turizm potansiyelini artırmayı hedefleyen etkinlik, katılımcılar arasında büyük beğeni topladı.